1 Route du fort Sciotot
50340 Les Pieux
Tel 02 33 94 33 85

De novembre à avril :
Ouvert tous les midis + vendredi soir + samedi soir
Ouvert tous les jours en juillet-août

ouest france, article du vendredi 06 août 2010

Le Sauve qui pleut, c'est le nom donné à un magnifique restaurant-bar situé face à la mer devant la belle baie de Sciotot aux Pieux.
Anciennement nommé les Tamaris et fermé depuis une vingtaine d'années, le Sauve qui pleut a ouvert ses portes mardi soir à 18 h après une refonte complète qui a demandé cinq mois de travaux. Après avoir acheté les murs, Guillaume Buttet, associé à Ludovic Crestey, chef de cuisine et Bruno Tack, responsable de salle, a confié les travaux de réfection aux entreprises Concept 3 000 de Pierreville et Selca de Beaumont-Hague.
« Sept personnes travailleront dans un premier temps dans ce restaurant qui sera ouvert tous les jours pendant la saison estivale. Nous servirons de 11 h à minuit, d'abord les traditionnelles moules frites chères à la région. Nous avons aussi une jolie carte de poissons frais pour laquelle nous nous approvisionnons au groupement des pêcheurs de Barneville-Carteret », présente Guillaume Buttet. L'établissement propose également des salades, des spécialités telles que les fajitas (plat mexicain), des sardines crues, ou encore carpaccio de canard au pesto. Les prix se veulent raisonnables avec un plat du jour à 9 € environ et une carte qui va de 10 € à 15 €. En plus d'une magnifique salle, la clientèle peut opter pour une terrasse abritée de 120 m 2 bénéficiant d'un panorama unique.